Pemerhatian Kukusan Elektrik Beroperasi (Tanpa Bongkah media)

Kukusan dalam ujian keberkesanan. (Tanpa media bongkah)

Heating element (12,000 watt) dalam tangki air kukusan

Stim kelihatan terbebas keluar

Sambungan arus elektrik litar ketangki air.

Ujian pemanasan dalam proses

Suhu steam 73 deg. calcius (suhu dalam kukusan) selepas 1 jam 27 minit operasi.

Saiz volume tangki air kukusan : 2'x 1.5'x 5'=15 kaki padu = 25,92 inci padu = 0.4248 meter padu = 424.8 liter

Pemerhatian :

Mula pukul 7.00 pm : Suhu 30 deg. Celcius

7.30 pm : 37 deg. C

8.00 pm : 48 deg. C

8.30 pm : 60 deg. C (Air dalam tangki sudah mendidih dan suhu 100 deg. C)

9.00 pm : 67 deg. C

9.30 pm : 75 deg. C

10.00 pm : 79 deg. C

10.30 pm : 80 deg. C

11.00 pm : 80 deg. C , suis di padam setelah 4 jam operasi dan setelah tiada peningkatan suhu

11.30 pm : 57 deg. C, setelah dibiarkan tanpa dibuka pintu kukusan.

Didapati suhu maksima stim dalam kukusan adalah 80 deg. C setelah 4 jam operasi. Kelihatan juga kumpulan-kumpulan stim yang keluar / terlepas dari celeh-celah pintu kukusan. Ini mesti dikemaskan lagi supaya peratusan stim terlepas dapat dikurangkan dan suhu udara stim boleh ditingkatkan lagi.

Kos elektrik :

Setiap 5 minit operasi 1KW/h elektrik digunakan (bersamaan 1 unit TNB). (Pemerhatian dibuat pada meter TNB). Oleh itu 1 jam operasi menggunakan 12 KW/h elektrik (tepat bersamaan kuasa heating element) = 12 unit TNB = 12 x $0.31/unit = $3.72

Bagi 4 jam operasi : 4 x $3.72 = $14.88

Bagi 7 jam operasi (kebiasaan tempoh kukusan bongkah media dikukus) : $22.89, dimana kosnya lebih kurang kos 1 tong gas memasak.

Persoalannya :

Suhu stim dalam kukusan 80 deg. C dah mencukupi ? Kalau 80 deg. C dah memadai atau tidak?, berapa lama masa perlu dikukus media ? 4 jam ? , 5 jam ? atau 7 jam ? atau lebih ?.

Perlu lagi dibuat pemerhatian/ujian pada media yang telah dikukus pula samada telah betul-betul ok setelah dikukus untuk jumlah jam yang berbeza. Pemerhatian akan dibuat pada bongkah media tanpa disuntik benih dan yang disuntik benih samada akan diserang penyakit atau sebaliknya bongkah media berkenaan.