Salam, seperti Puan Lina CIMA dalam post beliau hari ini saya ingin bercerita sedikit berkenaan produk hiliran yang boleh kita komesialkan dari cendawan. 2 minggu lepas saya dikunjungi oleh seorang pengusaha berbangsa Cina Singapore yang membawa saya satu makanan kering chips yang dijual di Singapore yang diimport daripada Taiwan. Makanan itu dibotal dan dinamakan "Oyster Mushroom Chips" dengan net weight 120g dan dijual dipasaraya di Singapore dengan harga SGD 6.50.00. DiMalaysia C & C ada juga menghasilkan produk ini. Saya dapati produk Taiwan ini memang sedap dan apabila dimakan sampai tak nak berhenti sehinggalah habis. Menurut pengusaha cina berkenaan, produk ini kini telah menjadi makanan chips yang amat digemari dan digilai oleh penduduk Singapore berbanding dengan produk-produk chips yang lain-lain yang dah lama dipasaran seperti hasil daripada kentang, ubi, pisang dll. Seperti kata Lina dan bayangkan kalau kita pengusaha bumiputera dapat menghasilkan produk ini dengan disertai tanda halal dan kalau dapat kita memasarkan sehingga ke negara-negara Arab ?. InsyaAllah.
Sehubungan ini saya telah membuat plan dan InsyaAllah untuk melawat pengusaha-pengusaha kilang disekitar Jakarta yang membuat masin seperti mesin vakum dryer dan mesin vakum fryer dan mendapat maklumat berhubung dengan mesin ini. Melalui satu laman web satu kilang disana telah pun membekalkan mesin ini keMalaysia seperti ke UTM dan juga ke pengusaha-pengusaha disini.
Disini saya postkan gambar mesin-mesin untuk tatapan rakan-rakan.
